Verjaardagstaart.

Voor de verjaardag van mijn dochter

heb ik een bavaroistaart gemaakt,

ze weet dat ik dat erg graag doe en heeft het

helemaal aan mij overgelaten, dus nu eens 

geen marsepeintaart.

aardbeien bavaroistaart

De vulling is een aardbeienbavarois met frambozen

en een in tweeën gesneden biscuitbodem.

De framboosjes op de slagroom boven zijn nog bevroren (!)

De rode bovenkant is een vruchtensap

met gelatine.

Hij was echt heerlijk.

Je kunt zulke taarten maken met de siliconen

 bakvormen van Guy DeMarle.

Vroeger werden er party's gehouden, net

zoals Tupperware, maar dan met

bakspullen, taartvormen groot en klein,

bakmatjes glad en met kleine vormpjes,

heel veel  keukengerei

en nog veel meer handige tools.

Later kwamen er zelfs pannen bij en ik zag nu

op de site ook een keukenmachine.