We beginnen de dag met een smoothie.
Dat doe ik al denk ik zo'n 25 jaar.
Mijn zus en ik lazen toen in die tijd het boek:
Een leven lang fit van Harvey en Marilyn Diamond.
Vooral het begin sprak ons aan, namelijk:
Begin de dag met fruit.
In het boek stond dat je verdeeld over de hele morgen alleen fruit zou moeten eten.
Dat vond ik toch niks, je werd zo flauw ervan.
Geen koffie of zo, nee dat zou je niet lang volhouden.
Maar om mee te beginnen...
Elke morgen één banaan met 2 sinaasappels
en dan met de staafmixer pureren.
Ook mijn kinderen gaf ik zo'n glas fruit.
En die doen dat nog (gelukkig).
Een leven lang fit van Harvey en Marilyn Diamond.
Vooral het begin sprak ons aan, namelijk:
Begin de dag met fruit.
In het boek stond dat je verdeeld over de hele morgen alleen fruit zou moeten eten.
Dat vond ik toch niks, je werd zo flauw ervan.
Geen koffie of zo, nee dat zou je niet lang volhouden.
Maar om mee te beginnen...
Elke morgen één banaan met 2 sinaasappels
en dan met de staafmixer pureren.
Ook mijn kinderen gaf ik zo'n glas fruit.
En die doen dat nog (gelukkig).
Tegenwoordig gaat er allerlei fruit in de blender.
Als er b.v. ananas, meloen, kiwi of ander fruit in de reclame is
koop ik er meerdere van.
In de zomer is er een keur van vers en rood fruit, anders
dan in de winter, dan zijn het weer meer peren e.d.
Ook gaat er sinds kort een theelepeltje
chiazaad door.
Chiazaad zou heel gezond zijn,
er wordt in ieder geval veel over geschreven
maar wij zijn in de fase van proberen,
vandaar dat we voorzichtig met 1 theelepel beginnen.
Chiazaad bevat het volgende
meer magnesium dan broccoli
meer omega-3 vet dan Atlantische zalm
meer calcium dan verse melk
meer eiwitten dan kidneybonen
meer selenium dan lijnzaad
meer ijzer dan verse spinazie
meer kalium dan bananen
meer vezels dan zemelen.
Voor gebruik liefst 10 minuten in wat water weken,
dan worden ze wat gelei-achtig en zijn ze gemakkelijker
door de maag te verwerken.
Het zou ook heel goed zijn voor 40+ vrouwen.
Het heeft ook een bloedverdunnende werking,
dus voor mensen die bloedverdunners
als medicijn hebben is het af te raden.
Er zijn nog meer van die superfoods,
maar ik vind dat je niet moet overdrijven.
Gewoon gezond eten en zeker veel
groenten en fruit, dan zit je altijd goed.