Benjamin.

Alle kinderen tekenen graag,

geef ze maar kleurpotloden of stiften

en ze zijn een poos zoet.

In het begin als ze nog klein zijn,

is krassen de hoofdmoot, maar

geleidelijk aan komt er herkenning

in wat ze tekenen.

Benjamin was er erg laat mee,

maar opeens ging me die jongen zomaar

op een dag iets natekenen!
We stonden paf!

 

In de eetkamer hangen meestal

enkele aquarellen of schilderijtjes

die ik zelf gemaakt heb.

Hij had nota bene deze indiaan nagetekend!

Kijk maar eens naar de rode kam op

zijn hoofd en het wit/rode ronde wielding

op zijn voorhoofd.

Hij let dus echt op de details.

De vorige was van enkele jaren geleden, maar pas heeft hij

dit poesje in een laars nagetekend!

Zo lief van hem hè.

Van Benjamin voor opa.

Zelfs de lus achter de laars

en de koperen haken heeft hij nagetekend. 

Weer tot in de details, tekenen is kijken,

dat heeft hij goed begrepen.

Het poesje kijkt verbaasd naar een

spin die met z'n draadje naar beneden komt.

Dit is het origineel.

*

Hij heeft ook een uitgesproken smaak,

is dol  op olijven en oesters en ik

had een verrassing voor hem: zeekraal!

Dat lusten ze trouwens allemaal heel erg graag.

Mijn moeder sneed altijd zelf de zeekraal,

ook voor ons was ze bezig, later moest er

een vergunning voor gehaald

worden op het gemeentehuis.

Het is echt een delicatesse.

Tot de volgende keer!!!

Gerechten uit Jeruzalem.

Uit het boek Jeruzalem heb ik nog

enkele gerechten gemaakt.

Deze gemarineerde zoetzure vis

is dan ook heerlijk.

Het is gebruikelijk dat het al 2 dagen 

van tevoren gemaakt wordt,

om  in de koeling te marineren

voor de Sabbat.

Dan wordt er namelijk in Israël niet gekookt.

Het wordt gemaakt van witvis, uien,

tomaten, paprika, olijfolie

en kruiden.

Het marineren is bedoeld om de

smaken goed door te laten trekken.

Lekker met rijst.

*

Salade van gort en peterselie.

Gort of parelgort is erg moeilijk te

krijgen. Toevallig had ik nog een pak 

in de kast staan, iets over de datum,

maar het was nog prima.

 Met feta, za'atar, groene en gele paprika

en veel peterselie was het een

lekkere en frisse salade.

In het boek stond dat er best veel

gerechten en stoofschotels aan de zware kant

zijn, waar deze salade heel goed bij past.

*

Gevulde Aubergines.

Deze zijn gevuld met lamsgehakt.

Maar ik heb rundergehakt gebruikt.

Volgens het boek 1 aubergine per persoon,

dat waren waarschijnlijk kleintjes, want ik

heb 1 grote gekocht en dat was genoeg

voor ons tweetjes.

Door de kruiden, ui en pijnboompitten

smaakte het heerlijk!

*

Tot slot de Maqluba.

Deze kun je ook een dag tevoren maken.

Het is een éénpans gerecht.

Het zijn eigenlijk allemaal laagjes,

maar de rijst die mee gestooft wordt

piept door de lagen heen,

en voor het opdienen behoor je

de pan om te draaien!

Het was heerlijk en ook nog eens véél.

Ik kan me voorstellen dat een heel

gezin hiervan met z'n allen kan smullen.

Zij eten daar dan brood bij.

Maar dat vonden wij dubbelop,

een frisse komkommer erbij was prima.

*

Twee jarigen.

Dit Pinksterweekend hadden we

twee jarigen, mijn lief was zaterdag

jarig en Ellis op maandag.

*

Voor zaterdag had ik twee taarten gemaakt.

Een rabarberschuimtaart.

Ik hoor jullie denken...rabarber???

Wie maakt daar nu een taart van? 

Het ziet er niet zo mooi uit.

Maar echt, deze is super lekker.

Twee weken geleden heb ik de taart

ook al gemaakt, om voor te proeven en

we vonden hem zó lekker, die was in een

mum van tijd helemaal op.

Twee springvormen heb ik gebruikt,

eerst een cakebeslag met alleen de dooiers van de 

eieren en het eiwit stijfgeklopt,

er bovenop, de bovenste met kokos bestrooid.

Een laag rabarbermoes met

aardbeien erdoor. Wel heb ik gelatine

erin verwerkt, anders pruilt de vulling

eruit als je het aansnijd.

Op de rabarberlaag een dikke laag slagroom.

Het zag er toch wat rommelig uit, maar

dat maakte niet uit, deze taart was

het eerste op.

*

De tweede taart is een blauwe bessentaart

met advocaat.

Ook bij deze taart heb ik in de pudding

gelatine gedaan, want ik wilde niet

het risico lopen dat de vulling te slap was.

En dat was maar goed ook, want met 3 blaadjes

ging het net goed.😊

Er waren zelfs gasten die van allebei wilden proeven.

Dus kregen ze een klein stukje van

alle twee de taarten.

De blauwe bessen zijn in het beslag verwerkt.

De oudrose glazen taartschaal is van

mijn oma geweest, waar ook

kleine schaaltjes bij horen en ik ben

daar echt heel zuinig op.

*

Voor Ellis' verjaardag deze rose taart.

 (natuurlijk is ze dol op rose)

Ze wilde iets met harten, daarom deze

hartjes op stokjes.

De taart is versiert met suikerbloemen,

kleine grijs/wit/rose hartjes en

de onderkant met gemengd strooisel

en een paar toverballen.

De vulling en de buitenkant is een zachte

frambozencrème.

De taart zelf is een Red Velvet!

Ook deze vonden ze lekker !

😄

We zijn er half de middag naar toe gegaan

en mijn dochter had er ook nog eten bij gemaakt.

Na de koffie en wijn of fris

konden we van een buffet pakken.

Ze had aardappelsalade, taart van spinazie en feta

in filodeeg, plaattaart met aubergine, groene salade

met rucola en wortel,tortilla,

stokbrood en smeersels, pesto en

voor de kinderen 2 soorten pizza!

Daarna had ze warempel ook nog

een toetje!

Banoffee, van banaan, slagroom,

en dulce leche caramel.

Verrukkellijk.

Niet al haar vriendinnen waren er,

een paar waren weg met het weekend.

Ze zijn met een meidengroep van 6,7 meiden

al vanaf de lagere school die altijd

nog bij elkaar komen.

Eén vriendin nam tegelijk afscheid,

ze gaat voor een jaar werken in

Sint Maarten. 

Ze heeft daar al meer enkele jaren

gewoond en gewerkt, ze was net terug

in Nederland toen die orkaan

Sint Maarten trof.

*

Lady of the Lake.

Niet zoveel gehaakt de laatste tijd.

Maar nu kan ik ze eindelijk toch laten zien.

Deze wat grotere blokken heten

'Lady of the Lake'

oftewel

"de Vrouwe van het Meer'.

Er zijn verschillende versies en namen, maar

laten we het maar op één naam houden.

Viviane, de Vrouwe van het Meer

waar het mytische eiland

Avalon ligt.

Het eiland Avalon werd dan ook heel zelden

gezien, omdat het meestal

in de nevelen gehuld was.

Toen koning Arthur stierf werd

het zwaard Excalibur in het meer

gegooid, voordat het

het water raakte, kwam er een hand uit 

het water dat het zwaard opving. 

Het midden van dit blok stelt het

eiland Avalon voor, met de grijze kleur

als de nevelen die over het water zweven,

het lichte blauw is het water,

het groen is het eiland en

het gele hart is de Vrouwe

van het Meer, Viviane.

Dat is denk ik wel de beste omschrijving.

Achtergrond en afkomst van de Vrouwe van het Meer

komen uit de oudheid en de

                                                             folkloristische vertellingen.

Er zijn 4 blokken van 'Viviane'.

*

De volgende blokken worden veel

kleurrijker en zijn ook

aanzienlijk groter dan

die nu klaar zijn.

Daar gaat veel tijd in zitten,

 dus zal het wel een tijdje duren

 voordat ik ze u kan laten zien.