Het Nieuwe Jaar 2020!

 Voor iedereen de beste wensen

voor het nieuwe jaar.

Ik wens jullie:

veel zegen, gezondheid, geluk en creativiteit.

GELUKKIG NIEUWJAAR !!!

Kerst 2019.

Een kleine twee weken geleden hebben we

een workshop gehad om een

kerst stukje te maken.

Gezellig met de zussen een avondje

frutselen met conifeer

en dennegroen, veren en ballen.

Voor iedereen stond een glazen

bokaal met deksel klaar.

Er was koffie en thee met koekjes

en chocolaatjes, je kon

net zoveel pakken als je wilde.

Toen we klaar waren kregen we een

heerlijk glaasje warme Glühwein en

zoutjes en knabbeltjes.

Vanmiddag heb ik nog een taart

weggebracht voor morgen.

Vorig jaar hadden ze ook een taart gehad

en de vulling wilden ze hetzelfde:

Aardbeien bavarois met banketbakkersroom.

Kerst taart

*

Een Kind is ons geboren!

Zo luidt Jesaja's woord.

Hij kwam door God verkoren

uit eeuw'ge liefde voort.

Een Zoon is ons gegeven!

De Vader gaf Zijn Zoon

om zondaars te doen leven

verliet Hij 's Vaders troon.

Hij zal het al regeren

Zijn schouder draagt de macht

De Heer' van alle Heren

heerst eeuwig door Zijn Kracht.

Men zal Zijn Naam ook noemen:

ja, 'Wonderlijk' heet Hij 

Zijn wond'ren zal men roemen.

Méér namen nog draagt Hij.

Fijne en Gezegende Kerstdagen.

Taart en pizza.

Voor de vrouwenvereniging van de kerk werd me gevraagd

een Schwarzwälder kirschtorte te maken
voor hun Kerstavond.

Een chocolade biscuit gevuld met slagroom en kersen,
gegarneerd op de top met
amarene kersen.
Dit zijn italiaanse kersen op een zware siroop,
heerlijk.

Op dezelfde dag heb ik 5 pizza's gemaakt
voor onze vrouwenclub
ook voor de Kerstavond,
als onderdeel van de hapjes.

De pizza's had ik in de vorm van een kerstboom

gesneden en belegd met

tomatensaus, olijven, kipfilet en

kleine tomaatjes.

andere met rode paprika.

Geraspte kaas erover gestrooid en Italiaanse

kruiden.

In het gebouw waar het zaaltje was

werden ze gebakken.

Fijn om op zo'n avond bij elkaar te zijn.

Vooral omdat mijn 2 zussen er

ook bij waren.

Verjaardagstaart

Mijn lieve dochter is jarig geweest deze week

en ze wilde op haar verjaardag zelf

het feestje houden.

Maar helaas, haast niemand kon komen,

iedereen heeft zoveel

afspraken deze maand en

kerstvieringen en workshops,

en ik ook (workshop kerststuk),

dat ze het maar op zaterdagavond viert.

Natuurlijk naast haar cadeau

heb ik deze taart gemaakt voor haar.

taart met bloemen

Ze is kapster, dus vond ik dit wel bij haar passen.

Eerst had ik het op een klad papiertje

getekend,

maar het op de taart aanbrengen

was ook nog een dingetje.

Toch ben ik er tevreden over.

De vullingen zijn:

chocolademousse en mousseline.

*

ps. zo is de binnenkant

Appelroosjes.

Appels zijn het hele jaar voorradig en

appelgebak is altijd lekker.

Of het nu appeltaart is,

of appelkruimel of appelcake,

het is allemaal heel lekker en fris.
Voor de verandering heb ik

deze keer appelroosjes gemaakt.

Schil de appels niet, maar was ze goed en
haal het klokhuis eruit,

 schaaf ze dun met de mandoline.

Als ze niet flinterdun zijn kun je ze

met kokend water overgieten en

uit laten lekken.

Snijd een rol koelvers bladerdeeg in repen,

beleg de helft met appelpartjes

en de andere helft met

abrikozenjam en stuif er

 kaneel overheen met wat

(poeder)suiker.

Leg de onderste helft over de appelpartjes

en rol het deeg op.

Leg ze in een ingevette muffinvorm en

bak ze ± 25 à 35 minuten op

200°C.

Prik er even in of de bodem ook

gaar is, zo niet dan bak je ze nog 5 min. verder,
of tot de bodem ook gaar is.

Bestrooi ze na af koelen met wat poedersuiker!