To good to go!!

Zo af en toe doen we mee met de actie:

to good to go!

Dat doe ik samen met mijn dochter.

Zo hadden we vorige week een grote

doos met groenten voor heel weinig.

Allemaal groenten die nog te goed zijn

om weg te gooien.

We delen samen:

2 grote kroppen frisee sla,

2 grote kroppen eikenbladsla,

1 grote bloemkool,

1 rode kool,

1 broccoli,

1 venkelknol,

snijbonen, 

zak spinazie,

3 doosjes frambozen,

kiwi's en sinaasappel,

paksoi.

Je wordt wel creatief om dit te verwerken.

We hebben samen ook foto's gedeeld

wat we ervan gemaakt hebben.

Zoals:

geroerde sla met spekjes en ei.

En nog een keer.

We eten allebei hetzelfde en toch is het

heel anders, maar wij zijn met ons tweeen

en zij met z'n vijven, dus meer

aardappelen erbij.

Zij heeft lasagne gemaakt met de

verschillende groenten

en mozzarella op top en met een

gemengde sla.

Een wokgerecht met venkel, rode peper

paksoi en surimi en als

garnering rode alfafa (zat er ook bij).

Ik had een grote bloemkool en daar hebben we

drie keer van gegeten.

Eerst bloemkool en snijbonen met

gebakken aardappelen en

een schnitzel.

De tweede keer bloemkool gewokt met paprika en rijst en

kipfilet.

De derde keer gewoon met aardappelen n vlees.

Dochterlief had een heerlijke

up-side-down taart gemaakt van

appel en peer.

Nog een toetje, vla met een sinaasappelsaus

en de frambozen erbij.

Nog een oosters gerechtje:

eiernoedels en allerlei groenten met

taugé, zoetzure komkommer en een

kleine loempia erbij.

We hebben er een hele week lekker

van gegeten.

*