rode bessen
zwarte bessen
bramen
vlierbessen
Daar wordt sap van gemaakt en bij elkaar in een grote pan met geleisuiker en citroensap gekookt tot je een druppel op een schoteltje laat vallen en met je vinger even duwt, als het rimpelt is het goed.
Voor een vruchtensaus moet het niet zo dik worden als bij jam.
De volgende maand gaan we weer de vruchten verzamelen, bramen en vlierbessen plukken we in een natuurgebied en de rode en zwarte bessen krijg ik meestal van familie en vrienden. Die natuurlijk ook wat flesjes met saus krijgen.
Op de markt had ik nog abrikozen gekocht en daar ook saus van gemaakt, 2 flessen en nog een halve.
Die halve fles gaat morgen over het toetje, zelfgemaakt roomijs, mmmmmmmmm.
