Dit weekend heb ik voor ons een
brownie cake met een koekjes kruimeldeeg en
chocolade gemaakt.
Erg lekker, maar wel erg machtig.
Verder twee taarten, dezelfde als een paar
weken eerder, omdat ze ze zo lekker vonden.
Een sneeuwster, weer een dubbele.
En een slagroomtaart, deze keer niet met
vruchtjes, maar met chocolade paaseitjes.
Het waren verschillende soorten eitjes,
hazelnootvulling en framboos met chili,
wasabi, knettersuiker enz.
Het is een verrassing welke smaak je hebt,
want aan de buitenkant is het moeilijk te zien.
***
Ik was 14 jaar toen ik mijn eerste
slagroomtaart maakte op de
huishoudschool!
Met schoolvriendin Tanny bracht ik
de taart naar huis, waar mijn moeder hem
bewonderde en in de kelder zette,
wij hadden nog geen koelkast en in de
kelder was het altijd lekker koel.
Tanny woonde ongeveer 6 km verder
en kwam meestal op de fiets naar school.
De taart was versierd met sinaasappelpartjes.
We hadden allemaal een doos meegekregen
om de taart mee naar huis te nemen.
Tanny zette de taart achter op de fiets
onder de snelbinders en samen gingen we
op de fiets naar haar huis.
We reden nog op de Rijksweg toen
de doos ging schuiven en van
haar fiets af viel,
o, o, en natuurlijk ondersteboven!
En ze was nog wel zo trots op haar taart! 😞
Het huilen stond ons nader dan het lachen.
We zetten samen de doos weer terug en
kwamen bij haar thuis.
Haar ouders hadden een winkel en
ze waren gelukkig niet in het huis.
Dus wij vlug de room van de taart
afgeschraapt en in een spuitzak gedaan.
De sinaasappelpartjes onder de kraan
schoongespoeld en afgedroogd.
Ze zette de taart op een gebaksschaal,
(de taart was gelukkig niet kapot gevallen) en
ze spoot de slagroom weer op de taart,
de partjes sinaasappel mooi in gelid
naast elkaar en tussen de slagroom.
De doos was vies, die hebben we toen in stukjes gescheurd
en in de vuilnisemmer gedaan.
Toen haar moeder binnenkwam stond
de taart in alle glorie op de tafel.
Ze werd geprezen voor haar prestatie.
Wat hebben we er later nog vaak om gelachen! 😄
Ik kan me niet meer herinneren of ze het later
nog verteld heeft aan haar moeder.
