Groene smoothie

De overgang van een fruitsmoothie

naar een groene smoothie

was voor mij niet zo'n grote overgang.

Net als op andere dagen met banaan,

sinaasappelsap (vruchtvlees erbij)

kiwi, meloen of ander fruit,

maar dan een handvol spinazie of sla

daar nog bij.

Goed blenden  en de smaak is gewoon lekker,

net als de fruitsmoothies.

Zo krijg je wat meer groenten naar binnen,

ongemerkt gaat dat, zou je kunnen zeggen,

de kleur na dan.

Meer groenten heeft zo ook zijn voordelen.

Kijk maar naar de planteneter
want plantaardige voeding heeft zo ontzettend veel
voordelen: je verkleint hart- en vaatziekten,
en verschillende andere ziekten.

Of ik nu precies een planteneter wordt.......?
Maar mijn voornaamste reden om meer
plantaardig te gaan eten was dat ik
anderhalf jaar geleden foute medicijnen kreeg
en daar nog steeds last van heb, en omdat ik die normaal
gesproken nooit inneem,
reageerde ik daar nogal heftig op.

Dus probeer ik het vlees
en zuivel zoveel mogelijk te schrappen.
Tot nu toe bevalt het me wel.
Er is nu groente volop te verkrijgen
lekker vers en gevarieerd en daar profiteer ik zeker van.

Een leuke bijkomstigheid is
dat ik nu na een aantal weken al bijna 2 kilo ben afgevallen
en dat na zovéél groenten te eten.

Smoothies

We beginnen de dag met een smoothie.

Dat doe ik al denk ik zo'n 25 jaar.

Mijn zus en ik lazen toen in die tijd het boek:
Een leven lang fit van Harvey en Marilyn Diamond.
Vooral het begin sprak ons aan, namelijk:
Begin de dag met fruit.
In het boek stond dat je verdeeld over de hele morgen alleen fruit zou moeten eten.
Dat vond ik toch niks, je werd zo flauw ervan.
Geen koffie of zo, nee dat zou je niet lang volhouden.
Maar om mee te beginnen...
Elke morgen één banaan met 2 sinaasappels
en dan met de staafmixer pureren.
Ook mijn kinderen gaf ik zo'n glas fruit.
En die doen dat nog (gelukkig).

Tegenwoordig gaat er allerlei fruit in de blender.
Als er b.v. ananas, meloen, kiwi of ander fruit in de reclame is
koop ik er meerdere van.
In de zomer is er een keur van vers en rood fruit, anders
dan in de winter, dan zijn het weer meer peren e.d.
Ook gaat er sinds kort een theelepeltje
chiazaad door.

Chiazaad zou heel gezond zijn,
 er wordt in ieder geval veel over geschreven
maar wij zijn in de fase van proberen,
vandaar dat we voorzichtig met 1 theelepel beginnen.

Chiazaad bevat het volgende

meer magnesium dan broccoli
meer omega-3 vet dan Atlantische zalm
meer calcium dan verse melk
meer eiwitten dan kidneybonen
meer selenium dan lijnzaad
meer ijzer dan verse spinazie
meer kalium dan bananen
meer vezels dan zemelen.

Voor gebruik liefst 10 minuten in wat water weken,
dan worden ze wat gelei-achtig en zijn ze gemakkelijker
door de maag te verwerken.
Het zou ook heel goed zijn voor 40+ vrouwen.

Het heeft ook een bloedverdunnende werking,
dus voor mensen die bloedverdunners
als medicijn hebben is het af te raden.

Er zijn nog meer van die superfoods,
maar ik vind dat je niet moet overdrijven.
Gewoon gezond eten en zeker veel
groenten en fruit, dan zit je altijd goed.