AVG.

woensdag 2 maart 2022

Lemoncurd en taart

Wat is het al lang geleden dat ik in blogland was. .
Mijn handen worden vast gehouden en ik doe dingen
die ik voorheen niet deed.
Ik ben vooral aan het
verven, behangen en witten.
Verder wandelen en fietsen we veel
en bezoeken we familie en vrienden
of ze komen bij ons, zo gaat de tijd 
wel snel voorbij en probeer ook
nog steeds stukjes te breien en haken.

*
Ook vind ik nog tijd om een taartje te
maken voor het weekend.
Hier een abrikozen-mangotaartje.
 

Zag het op pinterest en had de juiste
ingredienten in huis, dus
direct aan de slag....en het was
superlekker.
*
Ook heb ik van citroenen, boter en
eieren een lemoncurd gemaakt.
 Heerlijk in taart en
op scones en toetjes.
 

Au-bain-marie en veel roeren en geduld.
 
 
Twee potjes gemaakt, dat
 is voorlopig genoeg.
*
Hopelijk tot een volgende keer.
 
 
 

12 opmerkingen:

  1. Dat klinkt tussen de regels door toch wel een beetje zorgelijk wat betreft de gezondheid van je man...
    Wat ben je druk met alles, ach en dan komt bloggen op een lagere plaats en dat is ook helemaal niet erg.
    Fijn dat je toch nog tijd kon vinden om die lekkere taart te bakken en wat potjes te vullen.
    Blijf goed aan jezelf en je energie denken hoor!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Yes life does get in the way of blogging it sounds like you are very busy Loes, it's good that you found the time to make a cake, it looks yummy. Take care. xx

    BeantwoordenVerwijderen
  3. It is good to see you still baking fabulous tarts, pies, cakes. It sounds as if you are busy with a lot of things Good to hear you are cycling, Loes.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Looks so gooooood.....
    Busy is the key word...
    Have fun !
    Anna

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dat is weer eens heel iets anders om te doen Loes, en daar
    gaat zeker heel veel tijd in zitten. Het is ook wel dankbaar
    werk als je alles weer mooi ziet opknappen.
    En je laat weer veel lekkers zien, daar ben jij echt een kei
    in, ongetwijfeld hebben jullie daar weer heerlijk van gesmuld.
    De tijd vliegt inderdaad en met alle drukte op dit moment heb
    je gewoon even geen tijd voor, gewoon lekker bloggen als je
    er de tijd en zin in hebt. Geniet van de lente die er aan zit
    te komen......

    Lieve groet,
    Josephine 🧡

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ja alles op zijn tijd en de tijd gaat best snel. weer een heeerlijke taart Loes

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Oh wat ziet dat taartje er lekker uit!
    Leuk hè, alles een beetje opknappen, wandelen enz.
    Groetjes!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Zo heb je het druk met van alles en nog wat. Maar gelukkig heb je nog rustpunten waarin iets lekkers gemaakt kan worden!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mmmmm wat ziet die er heerlijk uit!
    Fijn toch dat je zo bezig bent, zo schiet de tijd lekker op en is het zo echt voorjaar :) Ook een goede afleiding van al het nare nieuws.
    Groetjes Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  10. I would very much like to go back to cycling as I used to quite a few years ago. It is such a fun way of keeping fit and so eco friendly where transport is concerned. The lemon curd tart looks delicious and I bet that disappeared quickly! Keep well. Amanda x

    BeantwoordenVerwijderen