Omdat het toch niet zulk mooi weer is,
ben ik begonnen om de kasten
onder handen te nemen.
Mijn voorraadkast is al schoon,
die heb ik dinsdag gesopt.
nu ben ik bezig om elke dag
een paar keukenkastjes te doen.
Er zijn al 5 kastjes klaar,
waarvan er 2 met glazen deurtjes.
Nu nog 14 voor de boeg,
plus de laden en magnetron,
koelkast en oven.
Alhoewel die niet zo vuil is,
omdat ik die telkens schoonmaak.
Je krijgt wel honger van al dat poetsen!
Ik had zin in zoetzure koolraap.
De koolraap koop ik bij de groenteboer,
meestal een flinke grote
en snijd het in julienne reepjes,
verpak ze in porties en leg ze
in de vriezer, zo handig als je vlug
iets klaar wilt maken.
Terwijl ik een pakje koolraap liet ontdooien,
sneed ik een uitje en prei.
Het is makkelijk en snel te maken zie hier.
en lekker met rijst erbij
Dinsdag heb ik een groene kool gewokt
met paprika, ui, gember en knoflook.
Er lagen nog 4 zoete aardappelen,
die heb ik geschild, in blokjes gesneden
en in een ovenschaal ca. 20 minuten
op 200-220ºC gebakken.
Na 10 minuten even omscheppen.
Zo lekker die zoete aardappelen.
Voor mijn lief kipfilet erbij en voor mij
(ik eet geen vlees) gebakken tofoe blokjes.
