dinsdag 27 juni 2017

De laatste frambozen.

De laatste frambozen heb ik afgeplukt,
meestal zijn dat van die kleintjes.
Er waren er dit jaar veel minder,
jammer hoor want elk jaar heb ik 
schalen vol kunnen plukken
en maakte ik potjes vol
met frambozen op
brandewijn, mmmmmm!
Vorig jaar waren er echt heel veel,
misschien zijn er daardoor dit
jaar wat minder (?)



Het beetje wat ik nu plukte was soms
overrijp en ik bedacht dat er best
eens frambozenazijn van kon worden gemaakt.
Eerst maar even gegoogeld,
het is niet moeilijk:
de frambozen door een roerzeef
en het sap in een maatkannetje.
Dan een klein scheutje gewone
azijn erbij en dan dezelfde
hoeveelheid die je dan hebt,
er rosé erbij roeren.
En in een flesje gieten.
Het smaakt nu al lekker,
maar nog wat geduld voordat het kan gebruikt
worden.


Zoonlief is terug uit Engeland (gelukkig hoor!)
hij heeft met nog 6 andere motorrijders
een trip door Engeland gemaakt.


Het is even wennen om links te rijden,
maar een van hen gaat er vaker naar toe,
dus dat was wel fijn, die
reed voorop.



Zulke wolkenluchten heb je ook hier,
ze hebben maar een dag miezerig weer
gehad, wij ook trouwens op zaterdag.


Hier de kaart van het Jamie Oliver restaurant
waar ze hebben gegeten.
*

woensdag 21 juni 2017

Vlinder?


Met deze hittegolf doen we niet veel,
in ieder geval zeker geen handwerkjes, pfffff!!
Met eten doen ook niet moeilijk,
maar we eten wel verkoelende gerechten.
En gaan we elke middag naar ons
strandje om te zwemmen
en lekker af te koelen.

Op de foto vliegt op het eerste gezicht
een vlinder,
maar als je goed kijk is het een
kolibrievlinder.
Heel apart.





Hij komt op de lavendel bloemen af.
Deze vlindersoort is familie van de pijlstaarten vlinders.






Op deze foto staat onze  vlinder. 😍
 

woensdag 14 juni 2017

Moestuintje.

Wat een goed idee van Albert Heijn,
de moestuintjes zijn erg populair.
Ik kom niet zo vaak bij AH, maar
heb er een stuk of wat gekregen.
Zodoende heb ik ook een mini groente tuintje.
***

Eerst was het aantutteren met de
kartonnen bakjes en maar wachten tot er wat 
sprietjes boven kwamen.
Daarna gingen ze in grotere potten
nog niet naar buiten, toen was het nog erg koud
(tot half mei)
voor de tere plantjes.
Maar ik heb ze allemaal gezet
in de serre, want daar was het lekker warm.
***
Toen weer enkele plantjes in grotere potten
gezet en naar buiten,
waar ze groter kunnen groeien (hoop ik).



In de rode emmer staat een cherry tomatenplant
en links ervan rucola.
Het plantje rechts is tijm, maar dat staat er al een 
paar jaar.
De rucola gaat al bloeien door het
warme weer, daar hebben we al van gegeten.


Hier staan 2 soorten basilicum en
radijs en kleine bietjes,
die weer in een grotere pot moeten.
Links tegen de muur staat een maggiplant,
ooit van mijn vader gekregen.


Deze grote jongen is een cavolo nero,
je zou kunnen zeggen een
Italiaanse boerenkool.
Vandaag heb ik een salade 
gemaakt van rucola, bietjesblad,
paar blaadjes (kaneel) basilicum,
peterselie en radijs,
enkele tomaten en een stuk komkommer
bestrooid met zahatar.
Fantastisch toch, uit je eigen tuintje? 😊




Nu we toch zo gezond bezig zijn heb ik een halve
courgette door de spiraalsnijder
gedraaid met een lepeltje tomaten ketchup
en bieslook.
En kijk even naar het tafelkleed:
die heeft mijn moeder nog geborduurd!

Als toetje kwark met verse kersen.



Hier nog een foto van de mooie regenboogtaart,
die echt heerlijk smaakte,
die mijn dochter maakte voor de verjaardag van Ellis.


Mijn moedertje (bovenaan de foto)
had het ook prima naar haar zin.




Ellis en Roos bekeken de Elsa taart aan alle kanten.



Twee mooie (en lekkere) taarten.


zaterdag 10 juni 2017

Elsa taart.

Voor de zevende verjaardag van
 Ellis heb ik weer
een Elsa taart gemaakt.
Het is nog steeds allemaal
Frozen en Elsa wat de klok slaat.
Ze vond hem super!! 😊

Elsa taart
Voor deze taart een nieuwe Elsa pop gekocht,
en deze is ook erg leuk.
De cake is in vijf lagen gesneden,
en ertussen zijn twee met een aardbeien
vulling en twee
met een roze citroen botercrème
vulling.


De kleren van Elsa heb ik uitgedaan en
het lijfje bekleed met rolfondant
en twee dagen laten drogen.
Over de taart ging eerst
lichtblauwe marsepein
en daarna de jurk met
dun uitgerolde fondant gedrapeerd.



Ik heb twee kleuren lichtblauw gebruikt
en wit voor de onderrok.


 Hier heeft ze weer een Elsa jurk aan.
Vanmiddag gaan we uitgebreid haar verjaardag
vieren, mijn moeder is ook van de partij
en het weer is prima,
wat een geluk.

donderdag 1 juni 2017

Dagje Willemstad

Het was gisteren een heerlijke dag,
niet te warm en niet te koud,
dus prima om er eens op uit te gaan.
We zijn naar Willemstad gegaan.
Eerst een lekker bakje koffie
met appeltaart.

Willemstad vanuit de lucht
Het groen rond het water wordt ook wel de wallen genoemd.
We hadden een gids, dat is erg fijn,
want zo wordt er van alles verteld over het
ontstaan van Willemstad:
het is genoemd naar Willem van Oranje.

We kregen een rondwandeling, ook over de wallen,
heerlijk rustig, want het zijn maar smalle paadjes
waar je soms achter elkaar aan moesten lopen.
Er waren veel bunkers en de gids vertelde
dat die in de Tweede Wereldoorlog
door de Duitsers zijn gebouwd.
We bekeken het Raadshuis, 




en het Mauritshuis.


Dit was ook wel grappig.


Even dichterbij bekijken.

 Haha, uitgang voor lastige klanten.

Na een heerlijke lunch zijn we
in groepjes gaan klootschieten
op de wallen (hihi)
Met een verzwaarde bal over de paden gooien
en zorgen dat de bal niet in
het water kwam of van het
dijkje rolde, want dan moest je door de
brandnetels heen de bal
gaan zoeken, wat natuurlijk
prompt gebeurde bij
iedereen.

Op het einde van ons dagje uit
zijn we nog iets gaan drinken
aan het haventje.



De drie zussen op de bank.