zaterdag 22 april 2017

Twee taarten.

De familie is weer uitgebreid,
Bram kreeg een zusje.😄
Zij woog maar liefst 8 pond!
Ook voor haar een geboortetaart,
natuurlijk, voor een meisje in het roze. 
Met aardbeienvulling
en rolfondant.


geboortetaart meisje

De tweede taart is voor een
jonge voetballer,
zijn verjaardag.
Daarom een taart met
een voetbal. 😊

marsepeintaart voetbal



De taart is van marsepein en
 gevuld met aardbeienmousse.

zaterdag 15 april 2017

Marsepein taarten.

Deze week was het druk met de taarten.
Eerst een marsepein taart
versierd met botercrème.
Het was voor haar een kroonjaar,
maar de leeftijd heb ik er niet
opgezet.
Alleen als ze dat vragen doe ik dat,
 anders is het zo confronterend (haha😀)

marsepeintaart met roosjes




De tweede taart is op dezelfde manier
gemaakt, maar dan niet met bloemen.
De groene streepjes zijn van
marsepein en de rest is
botercrème.





Hij wilde er ook nog een advocaattaart bij.




Tenslotte nog een marsepeintaart 
als bedankje voor het uitlaten van honden.
(Leuk idee trouwens!)

marsepein taart bedankt
Alle taarten hebben een vulling van
peren-bavarois en een
banketbakkersroom.

Iedereen een goede en gezegende Pasen!!

vrijdag 7 april 2017

Gehaakte waterlelie.

Deze gehaakte waterlelie heeft
de afmeting van
4 granny vierkantjes.

gehaakte waterlelie
Toen ik deze tegenkwam en besloot te
maken, vond ik dat dit meteen
maar het midden moest zijn van de
granny deken.
Want na wat nametingen komt uit
dat de vorige niet precies
in het midden zit.
Dit is meer een blikvanger hè?
 
*** 
 
Gemaakt van Katia en gekregen
van www.dehappyhaaknaald.nl.


dinsdag 4 april 2017

Granny deken.

Weer een stuk verder met de granny deken.
De deken moet een afmeting hebben
van 140 x 200 cm.
Dat zijn heel wat vierkantjes.
Bijna elke dag worden er gehaakt,
en als het mee zit
soms wel 10.
Een bloem in het midden dat wordt
het middelpunt.


Omdat de deken toch van allemaal resten
word gehaakt, zijn er
heel wat kleuren in verwerkt.
Even uittesten hoe het staat.

Granny deken

Er zijn al bijna 200 vierkantjes klaar!
Toch nog even door haken,
want het moeten er 280 zijn.
Maar voor het goede doel
doe ik het graag.



zaterdag 1 april 2017

Kralen setje.

Dit kralen setje heb ik al eerder gemaakt
voor een feestje,
passend bij de kleding
die ik toen droeg.


Daarna lag het in de la.
Maar onlangs zocht ik een ketting
voor bij een ander stelletje en
kwam dit weer tegen.
Eigenlijk nu ik het zo bekijk,
past het bij veel,
omdat het neutrale kleuren zijn.
De ketting is gemaakt van
kleine rocailles en met een
fijne naald en draad als een holle
buis door de rondte genaaid,
door elk kraaltje is zeker
vier keer het garen gegaan.
Erg stevig dus.

Het past ook  goed bij mijn zomerpakje.


Nu ik het zo zie, passen de kleuren zich vanzelf aan.

maandag 27 maart 2017

Mannen taart

Het is altijd weer een uitdaging
om iets nieuws te verzinnen voor 
een verjaardagstaart.
Bij het surfen op het web
kwam ik een taart tegen met het
logo van een auto.

Mijn zoon heeft een zwarte
Audi, dus dat was wel een
goed idee om te doen.
Hij heeft ook een motor,
maar die heb ik al eens
gedaan, o dat was nog eens
een gepuzzel.
Geen puzzeltaart deze keer,
maar het logo van zijn Audi.

marsepeintaart Audi
Het was een verrassing voor hem,
 hij vond hem erg leuk. 
(en lekker)

*** 

Met een frisse peren vulling
en zwitserse room.
Het was weer heerlijk.




donderdag 23 maart 2017

Moeder

Vandaag is de verjaardag van mijn moeder.
Ze is 96 jaar geworden.


Er was veel visite vanmiddag,
en vanavond komen er nog meer.
Kinderen, kleinkinderen
en achterkleinkinderen,
neven en nichten en haar zus.
Met veel cadeautjes, dat vindt ze geweldig!

**** 

Twee taarten heb ik voor haar
gemaakt.
Natuurlijk de heerlijke
advocaattaart en een
aardbeien mousse taart.


De mousse taart is versiert met
botercrème en 
lijkt wel een lente taart!


zaterdag 18 maart 2017

Oude poezie albums.

Het is soms zo leuk om oude dingen
tevoorschijn te halen.
De oude poezie albums liggen al jaren
te verstoffen.
Af en toe ga ik erin lezen.



Dan komen er weer herinneringen
naar boven.
De donkerrode is de oudste
en die koester ik het meest.




Het dierbare gedichtje wat mijn vader schreef:

Lieve kind
Uw plicht als kind
Van, en door uw ouders bemint
is, aan vader en moeder
doch bovenal de Albehoeder
dat ge verschuldigd zijt:
Liefde, trouw, gehoorzaamheid.
Opdat ge volgens 't Heilig Blad
ontvangen moogt dien Zegen
die al Zijn volk, van 't strijden mat
Aan 't einde heeft gekregen.


De hartewens van Uw Vader

***
Deze is van mijn moeder :

Leef uw ouders steeds tot vreugd
Verblijd hen al uw dagen
Opdat gij eens de kroon ontvangen meugt
Van 's Heeren welbehagen.

Terherinnering aan uw liefhebbende moeder.



Deze is van een school vriendin,
het is kort maar wel
krachtig.

Zoek Jezus veel
Zoek Jezus vroeg 
Die Jezus heeft
Die heeft genoeg.

***
Nog een mooie van de dochter van onze
toenmalige dominee.

Als het klokje tik-tak gaat
Als het tikt en als het slaat
Veel seconden wijst het aan
Weer een sterfling heengegaan
Meisje denk er toch eens aan
Als ge eens voor God moest staan
Velen dalen in het graf
En weten niets van Jezus af

Het gedicht wat ik op Biddag liet zien (klik hier)
komt weer uit een ander  album.
***

dinsdag 14 maart 2017

Aardbeien fraisiertaart.

Vorige week zijn we een dagje
uit geweest. Een bezoekje, wat
gewinkeld,  en ook nog wat nieuws
gekocht voor in huis.
Toen we zo daar in de buurt
een eindje waren gaan lopen,
zagen we een stalletje met
prachtige grote aardbeien.

 Het waren spaanse aardbeien die
daar zo rood naar ons
lagen te lonken.
Ik was direct om en kocht er
gelijk 2 doosjes van.
Deze eerste aardbeien zijn nog niet
zo geurig, zacht en zoet als onze
eigen (moeten we nog even opwachten)
Hollandse zomerkoninkjes .

Maar dit weekend heb ik er een
aardbeien fraisiertaart van gemaakt.
Eerst voor mijn lieve vriendin
een advocaattaart,
die heb ik al vaak laten zien,
en daarna  deze taart.





Aan de zijkant zie je goed de aardbeien,
iets kleiner gesneden, want ze waren
zo groot dat ze niet pasten.

aardbeien fraisiertaart
De vulling is een fijne en
zeer smakelijke
                                                                   crème mousseline.
Met in het midden nog 
klein gesneden aardbeien.


 De bovenkant hoort eigenlijk bekleed
met marsepein, maar het bovenste laagje
is met botercrème besmeerd en
 ik wilde mijn nieuwe
spuitmondje uitproberen die ik
pas heb gekocht. Ik was zo
benieuwd hoe het zou gaan, maar het ging
echt fantastisch!!


Hiermee kun je met botercrème
op taarten en cupcakes
mooie tulpen spuiten.
Er zijn er meer, ook voor roosjes e.d.
Ze heten:
Russian piping tips.
Het ziet er best mooi uit
en ook zo voorjaars-achtig.😋



De taart was heerlijk en voor
herhaling vatbaar,
misschien dan wel met andere
soorten van bloemen!👍


woensdag 8 maart 2017

Key lime pie

Deze Key lime pie stond al een poos op
mijn to do lijst.
De echte Key limes zijn hier niet te
krijgen, dus heb ik de gewone limoenen
uit de supermarkt
gebruikt, die zijn ook lekker.
 
Key lime pie


De bodem is van biscuits met
een chocoladelaagje.
De vulling is met limoensap,
gecondenseerde melk (blikje van Friese vlag)
eidooiers en gelatine.
De eiwitten (5) maken er een 
Zwitserse alpen- en
sneeuw landschap van.
Even met de gasbrander erover
en het ziet er meteen
veel smakelijker uit.


Het contrast met de friszure vulling
en de knapperige chocolade bodem
en de hoge zoete berg met
eiwit is werkelijk
fantastisch!
*
Het enige minpuntje is
de 10 blaadjes gelatine,
wat ik echt teveel vindt,
ik denk dat het ook met
6 blaadjes kan.
Dat zou ik een keer moeten
uitproberen.

vrijdag 3 maart 2017

Meedoen met granny dekens haken

We gaan meedoen met 
granny dekens te haken.
Er wordt een poging gedaan om in het
Guinnes Book of Records te komen.
Het eind resultaat moet worden:
zo groot als 5 voetbalvelden.
 
'We'  zijn onze club van 'Vrouwen van Nu'
en nog vele andere vrouwenclubs in Nederland
die eraan meedoen.
Zelf ben ik begonnen met de
restjes wol die ik nog heb.
Ook heb ik nog oude bollen van sokkenwol,
die zijn wat dunner,
maar wordt dan met
twee draden gehaakt.
 
Nadien worden de dekens van
elkaar gehaald en
aan de allerarmsten uitgedeeld
in Oost-Europa.
We hebben beelden gezien van oudjes
die daar in bittere armoe leven,
en in de winter kunnen ze zich moeilijk warm houden.
Dus is het zeker ook voor het goede doel!
 

 
De blauwe granny is met twee kleuren
sokkenwol gehaakt.


 


Ongeveer 50 zijn er al klaar.
 

granny haken




Wil je er meer over weten?


woensdag 1 maart 2017

Toetjes

Wie is er niet dol op toetjes?

Het is zo gemakkelijk om bij de supermarkt
toetjes en desserts te kopen.
Ze zijn er te kust en te keur,
je hebt het maar voor het uitkiezen.
Maar kijk ook eens naar het etiket!
Wat daar allemaal inzit.
Als je het zelf maakt weet je
zeker wat er in zit.
Zonder geur - kleur - smaakstoffen
of aroma's of onnodige
vulstoffen.

Maak zelf eens een simpele en heel lekkere 
chocolade mousse!

chocolade mousse

Voor 4 personen:

150 gram pure chocolade
4 eieren
2 eetlepels suiker

Smelt de chocolade in een schaal au bain marie
boven een pannetje met zacht kokend water.
Scheid de eieren en klop de
eiwitten met een snufje zout helemaal stijf.
 Roer de suiker door de eidooiers
en klop ze een beetje op.
Doe beetje voor beetje de gesmolten chocolade
 erbij en spatel dan de stijfgeklopte
eiwitten erdoor.
Doe de mousse in mooie glazen en
zet ze een uurtje in de koelkast.

Super makkelijk toch?

Deze is met melkchocolade.


Het zou eventueel ook nog met witte chocolade kunnen,
maar geef mij maar de pure chocola, die is
toch echt het lekkerst.

Deze heb ik gemaakt toen ik helemaal vergeten 
was om ook maar iets in huis te halen.





Zo maak je het:
Leg een beschuit eventjes maar in wat melk
(het mag niet zacht worden)
en bak in een hete koekenpan met een
klein klontje boter het
beschuitje om en om.
Leg op een bord en verdeel
er een lepel aardbeienjam over.
Kook  een kleine hoeveelheid
custard en giet dit over het
beschuitje met jam.
Ik had nog een beetje tutti frutti over
en dat heb ik er op gelegd, maar
het kan ook fruit zijn of
je laat het gewoon weg.
Dan een toefje slagroom, of
als je de custard met eidooier maakt,
dan een flinke lepel stijfgeklopte
eiwit met iets suiker
er bovenop.

Tot slot een mini trifle:




Leg in een glas of schaaltje stukjes cake
(ik heb afsnijdsels van taart gebruikt,
als die wat scheef is o.i.d.)
Kook bosvruchten of rood fruit met
geleisuiker en leg dat nog warm op de cake.
Laat het even intrekken.
Je kunt ook een beetje drank erover
sprenkelen, rum of drank wat past
bij het fruit.
Maak een custard en laat iets afkoelen.
Doe dit over het fruit en zet in de
koelkast.
Voor het serveren wat slagroom erover
of zoals hier een toefje.


donderdag 23 februari 2017

Witte taart

Een aardige vrouw wilde een witte
marsepein taart en
niet met marsepeinen frutsels erop,
dus heb ik met
meringe-botercrème
enkel een roos met
bladeren op de taart gespoten.



Voor een frisse smaak heb ik
citroensap door de botercrème
gedaan.





Ook de rand is met rozenknopjes
en blaadjes.


Meestal werk ik met seizoensfruit
en is de taart gevuld met
perenbavarois, ook lekker fris,
want de marsepein is al zoet genoeg.

woensdag 22 februari 2017

Biddag.

Vandaag is het hier Biddag voor
gewas en arbeid.

Uit mijn oude Poezie-album
een versje.

Achter Jezus 't  kruis te dragen,
weet je wat dat zeggen wil?
Heel je leven zonder klagen,
willen wat de Heiland wil.
Elke dag en elke morgen
leven uit Zijn Hand alleen,
en te weten, God zal zorgen
in de bangste tegenheên.
Morren maakt de last niet minder,
moed alleen vermindert haar.
Neem uw kruis op wat het zijn moog,
God weegt niemands kruis te zwaar.

zaterdag 18 februari 2017

Voor een jarige

Voor een jarige deze twee taarten.

Eerst een marsepeintaart met
twee vullingen:
banketbakkersroom
en peren bavarois.

marsepein taart
De tweede is een advocaattaart.
met twee lagen slagroom en
advocaat.





Voor ons heb ik er ook een gemaakt,
want advocaat is favoriet.


dinsdag 14 februari 2017

Verder aan de Mandala

Weer verder aan de Mandala haken,
nu de breiwerkjes klaar zijn.





Dit is rand 11 en de kleuren herhalen zich,
want rood vind ik zelf wel een vrolijke kleur.

  
Mandala Madness 12


Deze rand is met rood, roze en wit gehaakt
met stokjes, dubbelstokjes en driedubbelstokjes
zoals in het midden te zien is.



Het haakt heerlijk weg, maar het is wel veel
tellen, anders kom je niet goed uit.
De volgende maar weer, rand 13.





Mooie boogjes in zachte blauwe kleurtjes.




Het word al een heel kleed en
het past nog net op de foto.
Straks moet ik nog op een stoel staan
om het helemaal te kunnen
laten zien! 😍

donderdag 9 februari 2017

Nijntje taart.

Deze taart is voor de eerste verjaardag
van een lief meisje.
Roze is een meisjes kleur
en Nijntje is altijd leuk voor
de kleintjes.

Nijntje taart
Het is een extra grote taart
en makkelijker stukken van te snijden
dan een ronde.





De taart is gevuld met romige
banketbakkersroom en
mandarijn bavarois met
kleine stukjes mandarijn.




Omdat de taart zo groot is,
past hij niet in een van mijn
taartdozen.
Maar heb ik de taart op een andere
manier mooi ingepakt.