maandag 22 oktober 2018

Allemaal gebak! ♥

Voor een lieve vrouw heb ik 3 taarten
en 10 petit fours gemaakt.
Ze maakte er zomaar een leuke
 buffet tafel van! 😊



Een marsepeintaart met roosjes, met een
vulling van banketbakkersroom
en aardbeienbavarois.


Dan twee advocaattaarten.



En nog eens tien petit fourtjes.


Ze legde ze op deze 60 jaar oude prachtige
schaal afkomstig uit Amerika,
van haar schoonfamilie!
**
En deze taart is voor een echtpaar die
hun 25 jarig huwelijks jubileum viert.

De taart is wit met alleen een
witte parelrand, want
het bruidje draagt ook parels.





woensdag 17 oktober 2018

Koninklijk bezoek.

Noordwest Zeeland kreeg bezoek van ons Koningspaar. 
Ze kwamen in Kerkwerve en Bruinisse,
St. Philipsland, St. Annaland en Tholen.
Dit is in Kerkwerve bij hotel/restaurant
Hof van Alexander.
Daarna stappen ze in Bruinisse op de boot
die hen naar Anna Jacoba Polder brengt.




Aan de overkant komen ze aan bij Zijpe,
waar vroeger de veerpont voer.




Ze worden verwelkomd in het Veerhuis,
 een hotel en restaurant aan Zijpe.




Er wordt gesproken over de ontwikkeling 
van het toerisme en de
mogelijkheden die duurzame energie biedt.
Ook onderwerpen zoals het gedrag van
watersporters, criminaliteit op het water
en de gevolgen van klimaatverandering
voor de landbouw.

In Tholen staan de (nieuwe) bedrijven centraal.





Een van de eigenaren
was zeer onder de indruk hoeveel
het paar wist over zijn bedrijf,
hij vond het ongelofelijk!

zaterdag 13 oktober 2018

Drie taarten

Deze week heb ik 3 taarten gemaakt.
De eerste voor mijn vriendin,
een gewone slagroomtaart.



Met twee vullingen,de eerste is
een banketbakkersroom en de
tweede een mascarponeroom.
Ze vond de taart heerlijk
en zijdezacht!

De volgende is een appelkruimeltaart.




Altijd lekker, en zeker nu in de herfst.
**
En de laatste is een advocaattaart.




Die is ook heerlijk en soms maak ik die
 voor ons, een kleintje dan.

Fijn weekend!



maandag 8 oktober 2018

Gemeentedag.

Afgelopen zaterdag was het bij ons
Gemeentedag van de kerk.
 *
Dat is een keer per jaar een jaarmarkt
met van alles en nog wat.
Bijvoorbeeld: een rommelmarkt,
kraampjes met lappen stof ,
 bolletjes wol en katoen,
kaas, tweedehands kleding,
cadeautjes, een loterij,
broodjes hamburger,
een veiling voor de hoogste bieders, met o.a.:
dinerbonnen, high tea, dagje varen,
midweek en weekend huisje,
2 taarten, wijnpakketten e.d.
 En verder teveel om
op te noemen.
Er werden oliebollen gebakken,
die zijn altijd lekker
(en niet alleen met oudjaar)!


Samen met dochterlief hebben we veel
cupcakes gebakken, die werden
binnen in het gebouwtje versierd.
Met botercrème in verschillende kleurtjes.
En een heleboel om mee te versieren zoals:
tumtum, suikerhartjes, smarties, sprinkels
oreo koekjes, parapluutjes en meer, echt teveel
om op te noemen.


Ellis maakte er van tevoren om te laten
zien hoe het moet. πŸ˜„



Zo was er een standaard met cakejes
als voorbeeld.

En dat wisselde ;-)

Al met al een heel geslaagde dag,
vooral omdat het ook nog eens
een prachtige, zonnige dag was.



In de kerk was er ook nog een inloopconcert met
mannenkoor, kinderkoor en
jong vrouwenkoor.

zaterdag 6 oktober 2018

Roosjestaart


Een marsepeintaart met
roosjes en blaadjes.

marsepeintaart met roosjes
De taart is gevuld met
banketbakkersroom en
peren met kwark en slagroom.


De taart is best groot en ook hoog, want
het deksel van de taartdoos
kon niet goed dicht,
anders zouden de roosjes
pletten. πŸ˜•

dinsdag 2 oktober 2018

Herfst!

Oktober is weer in het land, Herfst!! 
En gelijk is het koud en regenachtig
en waait het er ook nog flink bij!
 Tijd voor verwarmend voedsel zoals
 pompoen, uien en paddenstoelen in soep
en stoofpotjes.
De groentebroer had flespompoentjes, dat waren
wel kleintjes maar die kostten
 dan ook maar een kwartje πŸ˜‹
De andere diep oranje pompoen is een hokkaido.
 
 
Eigenlijk wilde ik gemengde
paddenstoelen, maar die zou hij
volgende week pas bij zich hebben.
Dan maar champignons, die zijn er altijd.
En knolselderij, smaakt ook lekker in soep,
stoofpot en rauw in reepjes voor salades.


Eerst maar een herfst stoofpot gemaakt,
met de groenten hierboven, een halve puntpaprika
erbij en nog wat specerijen en even aanbakken.





Er was nog een stukje gaar vlees met jus,
dat was fijn omdat het gerecht dan niet zo lang
hoeft te stoven.



Het vlees heb ik in stukjes getrokken en met de
jus bij het groentemengsel gedaan.
Lekker met (zilvervlies)rijst
en appelmoes!



Van de rest van de pompoen en knolselderij
heb ik soep gemaakt.


Met rode linzen erbij, niet alleen voor de mooie kleur
maar ook omdat linzen gezond zijn.
Ze zijn veelzijdig, voedzaam, is een vleesvervanger
en je hoeft ze niet te weken.
Linzen zijn rijk aan vezels en bevatten o.a.
ijzer, foliumzuur, magnesium, fosfor
koper en vitamine B1.
Ze zijn ook goed voor het hart,
zeker als je ze vaker eet.




Wel even afspoelen voordat je ze gaat gebruiken.
Als het gaar is pureren in de blender
of met de staafmixer.
Dan de champignons bakken in
een lepel olie en met wat peterselie
bij de soep doen.




Eet smakelijk!

vrijdag 28 september 2018

Mandala madness 14

Het werd weer eens tijd om mijn haakwerk
op te pakken waarmee ik vorig jaar
februari was gestopt.
Ik had het in een kast gestopt, omdat
er een landelijke oproep was om mee
te haken voor de grootste deken ter wereld.
Dat hebben ze ruimschoots gehaald 😊
**
Daarna was er de actie van Jolanda om
vlindertjes te haken en er
sleutelhangers van te maken.
En Jolanda heeft het ook gehaald!πŸ˜ƒ
**
Tussendoor heb ik ook nog enkele
kleinere dingetjes gehaakt,
maar nu het weer kouder wordt,
heb ik mijn mandala weer uit de kast gehaald!
Het was toch te warm deze zomer om met
die (steeds) zwaarder wordende deken
op je schoot te zitten.
**
Hier was ik gebleven:
 

 


Dat was deel 13, en na ruim een weekje haken
heb ik deel 14 af. 
Een deel bestaat uit 3, 4 of soms wel eens 5 randen.
**
Het was even zoeken hoe het ook alweer was,
en waar ik gebleven was, want je bent
er helemaal uit na anderhalf jaar. πŸ‘€πŸ˜‰
 
 


Het kleed is nu ongeveer 120 cm 
doorsnee.
De ontwerpster is Helen Shrimpton, zij heeft
in dit kleed erg veel verschillende steken
verwerkt, wat ik ontzettend knap vind.
Ze heeft nog veel meer  op haar site staan,
zij is een geweldige ontwerpster!!
Kijk maar eens naar haar
buitengewoon mooie creaties hier (klik) .




Hier zie je de laatste randen van dichtbij.

Ik ga verder met groen, lichtgroen en geel.
 

*