maandag 13 oktober 2014

Appel kruimeltaart met havermout en amandel.

Het is herfst en er zijn weer volop appels en peren.
Deze appeltaart is echt heel lekker
en niet moeilijk te maken.
Een lekkernij voor bij de koffie of thee
en weer net iets anders dan
de gewone Hollandse appeltaart.
Havermout  is erg gezond en geeft je een verzadigd gevoel,
eigenlijk proef je het niet en de taart
is gewoon heel erg lekker, zowel lauw als koud.
appelkruimeltaart met amandel
 Je hebt nodig:

100 gram havermout
225 gram bloem
1 flinke theelepel bakpoeder
200 gram suiker
200 gram boter
900 gram appels (ik had elstar)
kaneel
1 eetlepel suiker
2 eetlepels amandelschaafsel
1 flinke eetlepel custard poeder
1 flinke eetlepel paneermeel

Zet de oven alvast op 175º C

Meng de havermout, meel, bakpoeder en suiker door elkaar.
Smelt de boter en roer het tot een deeg.
Schil de appels en rasp ze, meng er kaneel over
en de suiker en custard poeder dooreen.

Vet een springvorm in van ø 26 cm en
bekleed dit met tweederde
van het deeg.
Strooi op de bodem de paneermeel en
verdeel de appels erover.
Verkruimel de rest van het deeg over de appels
en strooi tot slot de geschaafde amandelen erover.

Bak de taart 60 minuten
in het midden van de oven.
Kijk iets eerder of de bovenkant
niet te bruin wordt.
Bij mij heeft de taart nog 10  minuten langer in de
over gestaan, dat is voor iedere oven weer anders.
Een hetelucht oven moet een lagere temperatuur hebben,
maar dat staat vast in uw boekje.



Eet smakelijk !!

3 opmerkingen:

  1. Mmmmm, ik ben dol op appeltaart. En deze met havermout lijkt me heerlijk. Ook handig, kruimels bovenop. Dan ben je een stuk sneller klaar ook, hihi. Bedankt voor het recept, ik sla hem op.
    Groetjes, Jannie

    BeantwoordenVerwijderen
  2. He lekker, die ga ik zeker eens proberen. Vorige week heb ik een paar appeltaarten gebakken en ik vroeg mij af of een variant met havermout ook lekker zou zijn. Ik had de tijd niet om het uit te zoeken, maar nu word ik op mijn wenken bediend. En de appeltaarten van vorige week zijn al op/weggegeven. ;-)
    Groetjes, Marijke

    BeantwoordenVerwijderen
  3. ziet heerlijk uit mmm! één van mijn favorieten...ik hou niet van havermout maar wel van appel...ruikt zo lekker in huis....groetjes

    BeantwoordenVerwijderen