Stapeltaart

Een eenvoudige stapeltaart

voor mezelf gemaakt.

Deze week ben ik jarig geweest en

meestal maak ik twee taarten, altijd twee

verschillende en nooit elk jaar dezelfde.

Maar twee taarten in de koelkast is moeilijk,

Bovenin heb ik veel ruimte,

ideaal voor een stapeltaart.

Het is niet perfect, maar dat hoefde ook niet.

De onderste heeft gewone biscuit en vullingen

van banketbakkersroom en

aardbeienbavarois.

De bovenste is een Red Velvet met drie

vullingen van botercrème en

frambozen.