maandag 2 maart 2015

Gado - gado

Soms krijg je zomaar ergens zin in.
Gado-gado deze keer dus,
 het is al lekker als een onderdeel
van een indische rijsttafel, maar ook als
een volwaardige maaltijd.
Je kunt de groenten door elkaar roeren
met de saus erover, maar ik heb het zo gedaan.

gado-gado


De groenten netjes op kleur en soort bij elkaar.
Ik had aardappelschijfjes en wortelreepjes
paksoi en champignons in de stoompan bijna gaar
gestoomd, komkommer reepjes en schijfjes tomaat.
De tauge met kokend water overgoten en alles gerangschikt
met de (zilvervlies) rijst in het midden.
Een lekker pinda sausje erover
met een gekookt eitje in kwarten
en seroendeng erover gestrooid.

Dit vegetarisch maaltje is heerlijk !!!

Salamat makan !!

1 opmerking:

  1. Het ziet er heerlijk uit, en mooi klaargemaakt!
    Groetjes, Marijke

    BeantwoordenVerwijderen