donderdag 27 juni 2013

Bietjes anders

Ze zijn weer heerlijk....de nieuwe zomerbietjes.

Meestal eten we ze gewoon met aardappelen en een speklapje.

Maar deze keer een ander recept.....
*
Rasp 3 of 4 bietjes grof
doe ze in een schaal en
meng ze met 1 eetlepel lekkere azijn
(ik had sherry-azijn)
1 eetlepel goede olijfolie
1 flinke eetlepel mierikswortel of iets meer naar smaak
(uit een potje)
zout en peper uit de molen
meng dat door elkaar....apart maar heerlijk !!!!
*
Wij aten het met couscous, gemengd met blanke rozijnen en erwtjes,
en.....
een hamburger.
Maar hierbij past veel soorten vlees of kip.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen