zaterdag 30 mei 2015

Bloemetjes taart

Er werd me gevraagd om een bloemetjes taart
voor een jong meisje te maken.
Dit is het geworden.



marsepeinen bloementaart
De vulling is een aardbeien bavarois.
Het blijft leuk om te doen.

woensdag 27 mei 2015

40 jaar huwelijk en een mislukte quiche.

Mijn lieve zus en haar man waren zaterdag 40 jaar getrouwd !
Dus was het feest, heel gezellig, en zijn familie is best groot
dus was het een hele drukte, maar wel leuk.
Ook was het ontzettend fijn dat
onze ouders er van begin af aan bij konden zijn.
Mijn zus heeft 3 zonen en die hebben op hun beurt
bij elkaar 6 dochters en 2 zoontjes.

Ik ga ook wel eens op visite bij andere bloggers
en heb pas geleden Mijmeringen van Annemiek van Deursen ontdekt.
Ik wilde de quiche maken volgens haar recept,
of eigenlijk zo ongeveer,
met een vulling van bloemkool en broccoli.


Het is een heerlijk vegetarisch recept, maar door de drukte
en de kinderen waren er, had ik niet goed gelezen,
dat de groenten eerst beetgaar moesten worden gekookt,
en hoe lang het in de oven moest staan,
want toen we gingen eten
was de korst niet gaar en de groenten ook niet,
 en waren de eieren niet gestold.
Wel was de kaas gesmolten.


De kinderen roepen meestal dat wat er op tafel komt,
ze niet lusten, of ze hebben er geen zin in,
maak ik spruitjes of bloemkool schoon en ze
zien dat, dan wordt er gezegd:
Ik lust geen spruitjes, of bloemkool (of iets anders) !
Maar deze keer had ik opgeschept, alleen van de bovenkant
en niet de deegkorst, maar wel de kaaskorst en de niet gare groenten.
Ik heb geen kik gehoord, ze hebben alles opgegeten, hahaha.
Met kinderen maak je soms wonderlijke dingen mee.
Maar het was fijn dat ze het opaten.

woensdag 20 mei 2015

Sequoiahof

Gisteren zijn we met de vrouwenclub naar de Sequoiahof geweest.
In de ochtend hebben we eerst de 
kassen bij Kapelle bezocht, waar allerlei tomaten
en paprika's worden geteeld onder
de naam Seasun.
Er wordt hier biologisch en op een
verantwoorde manier geteeld.
Daarna zijn we naar de Sequoiahof gereden en daar van
een Zeeuwse boerenlunch genoten.
En toen de tuin bekeken, wat was dat mooi!!!
Er viel af en toe een buitje, maar dat
mocht de pret niet drukken.
De Sequoiahof ligt in Zuid-Beveland
en je slaat af voor de Vlake-tunnel.



Twintig jaar geleden is Jos de Koeijer begonnen met deze hof
en dat werd gaandeweg ook zijn passie.
Dat kon je wel horen aan de manier waarop
hij  over zijn hof vertelde, in
al die jaren heeft hij dit helemaal
alleen opgebouwd.


Deze duiventil wordt ook bewoond door vleermuizen.


De Japanse tuin.


Hier staat het: anno 1995.


Er was heel veel te zien bijvoorbeeld dit prachtige beeld.



We hebben buitengewoon veel
geluk gehad, want het zonnetje scheen en
er was haast geen regen, maar
toe we (gelukkig maar) weer thuis waren begon het hard te regenen
en te onweren en nog een flinke
hagelbui erbij !

's Avonds zijn we naar het dorpshuis gegaan
om als vereniging kennis te maken
met onze nieuwe Burgemeester.

maandag 18 mei 2015

Taart voor Diana

Onze schoondochter is dit weekend jarig geweest
en zoals gebruikelijk maakte ik een taart
voor haar verjaardag.
Een slagroomtaart met kleine marsepeinen versieringen
en een vulling van aardbeien bavarois
(die is namelijk wel de lekkerste).

slagroomtaart met marsepein
De kinderen hebben meegeholpen,
dat kun je wel zien aan de kraaltjes op de bloemen
want alleen een kraaltje als hartje in de bloem
vonden ze wat saai !


Het is een behoorlijk hoge taart geworden,
dat komt ook doordat ik de taart in
drieën heb gesneden en er twee maal
een vulling voor heb gebruikt.
de onderste laag heb ik eerst bestreken met jam.


Tegen de zijkanten had ik eerst slagroom en daarna
witte chocoladevlokken geplakt.
Ondanks dat de taart hoog en groot was,
was hij toch luchtig, je kon er bij wijze van spreken
nog wel een stuk van op.

zaterdag 16 mei 2015

Energielabel.

Enige tijd geleden hebben we het energie-label ontvangen,
ik denk wel dat heel Nederland dit label inmiddels
in de brievenbus heeft gehad.

Ons huis kreeg het laagste label dat er is
namelijk het label G.
Haha
Hoe moeten ze in Den Haag of van de Gemeente
nu eenmaal weten hoe ons huis
is geïsoleerd en afgewerkt.
Ze verzinnen steeds wat nieuws, dat ook geld kost.
Ik heb het een en ander eens opgezocht.

De grond waar het huis op staat is gekocht in 1916,
door de eerste bewoner die het huis
helemaal zelf heeft gebouwd.
Hij was dan ook een metselaar.
Er staat nergens geschreven wanneer het klaar was.
Ik denk tussen 1917 en 1919.
Dus ons huis is bijna 100 jaar oud !!
Daarna heeft hij er een tweede huis tegenaan gebouwd.
Dat was klaar in 1921.
Dat huis hebben mijn opa en oma gekocht en het volgende jaar
in 1922 is mijn vader daar geboren.



Het huis links was van hem/ons en het huis rechts van mijn grootouders.
Zij staan rechts op de foto en op het gras
vóór de vrouw links (je kunt het maar net zien)
zit mijn vader.
Toen de man was overleden heeft zijn vrouw er nog jaren 
alleen gewoond, ze hadden geen kinderen.

En toen hebben wij het gekocht.
Er was nog een bedstede, heel ouderwets, de wc buiten en
naar boven kon je met een ladder in plaats van met een trap.
Tegeltjes aan de haard en in de gang.

Mijn lief heeft het (piepjong als hij was)
bijna helemaal alleen verbouwd, met maar weinig hulp.
Hij heeft er bijna twee jaar over gedaan,
toen was onze zoon inmiddels al geboren.

In latere jaren hebben we steeds wat verbeterd,
zoals dubbel glas, isolatie, rolluiken en een grotere keuken.
En vorig jaar een serre, dat scheelt ook veel
met de warmte, dat niet alleen, maar we zitten
er ook heerlijk.
We wonen aan de dijk die dwars door ons dorp loopt.
We wonen hier heerlijk en willen hier echt nooit weg.
Onze zoon woont in het volgende dorp,
en dochter woont aan de andere kant van de dijk.

zaterdag 9 mei 2015

Moederdag gebak.

Omdat het morgen Moederdag is heb ik gebak
voor bij de koffie, als de kinderen en kleinkinderen komen.
Natuurlijk maak ik die zelf.
Bij mijn moeder heb ik al wat gebracht,
ze houdt er niet van dat we op zondag komen.
Dus gaan we altijd van tevoren.
slagroom-aardbeientaart


 Voor de Moederdag verkoping
 van de kerk heb ik ook
 enkele taarten gemaakt.

Maar ook cupcakes met botercrème en marsepein versierd.

cupcakes
cupcakes
cupcakes

Het is zo leuk om te doen, hopelijk worden ze allemaal verkocht.

Fijne Moederdag allemaal !!!

dinsdag 5 mei 2015

Gehaakte loper.

Aan deze gehaakte loper was ik al een tijd geleden begonnen
(ik denk 2 jaar geleden)
en sindsdien heb ik zovele andere dingen gehaakt
dat dit eigenlijk zo'n beetje op de achtergrond is beland.
Jammer genoeg, want het is zo fijn en anders
dan de meeste dingen die ik recent heb gehaakt.


gehaakte loper
Het is gehaakt met vissersgaren, erg dun,
hoe dun weet ik het niet, omdat het etiket er niet aan zat
en het van mijn moeder afkomstig is.


Op mijn haaknaald (ook van mijn moeder) staat
nr. 7 van Imra.
Misschien kun je het vergelijken met nummer 1½
van de huidige haaknaalden.


Het patroon van dit kleedje staat in een oud boekje
van Durable uit 1977 nummer 2.

Na elk ruitje heb ik de buitenste boogjes direct
aan elkaar gehaakt, dat vond ik makkelijker dan
het later aan elkaar naaien, alhoewel
dat niet in het boekje stond.


Dit houten kokertje
met hele fijne oude haaknaalden
zijn afkomstig van een tante, die ze mij jaren geleden eens
heeft gegeven, ze zei daarbij dat ik één van de
weinigen was in de familie die handwerkte, waar ze het
aan kon doorgeven.
Ik ben dus heel zuinig op dit mooie kokertje.
Er zitten naalden in waar je het
haakje haast niet kan zien, zo fijn.
Bijvoorbeeld nr. 10 is wel de fijnste en dunste van alles.
Maar de maten van vroeger zijn heel anders dan nu.
Sommigen zijn een beetje geroest of vlekkerig,
maar dat mag niet deren,
ik koester het.